लेक सिटी वेलफेयर क्लब 10 दिसंबर को आयोजित करेगा कुमाऊनी व्यंजन प्रतियोगिता

नैनीताल: लेक सिटी वेलफेयर क्लब की बैठक क्लब अध्यक्ष आभा शाह की अध्यक्षता में संपन्न हुई। बैठक में यह निर्णय लिया गया कि क्लब द्वारा आगामी 10 दिसंबर को होटल सेंट्रल में कुमाऊँ मंडल विकास निगम के सहयोग से कुमाऊनी व्यंजन प्रतियोगिता आयोजित की जाएगी। प्रतियोगिता में मीठा, नमकीन और नॉनवेज—इन तीन श्रेणियों को शामिल किया गया है। क्लब अध्यक्ष आभा शाह ने बताया कि यह प्रतियोगिता पिछले 14 वर्षों से लगातार आयोजित की जा रही है। इसका मुख्य उद्देश्य नई पीढ़ी को कुमाऊनी पारंपरिक व्यंजनों और उनकी विधियों से परिचित कराना है ताकि बढ़ती पश्चिमी संस्कृति के प्रभाव के बीच स्थानीय संस्कृति का संरक्षण एवं संवर्धन किया जा सके। उन्होंने बताया कि लेक सिटी वेलफेयर क्लब पिछले 15 वर्षों से सांस्कृतिक संरक्षण के लिए कार्यरत है। जो भी प्रतिभागी प्रतियोगिता में भाग लेना चाहता है, वह 6398208606 नंबर पर संपर्क कर सकता है। प्रतियोगिता में प्रवेश पूर्णतः निशुल्क रहेगा। तैयारियों में जुटी टीम सचिव सरिता त्रिपाठी, हेमा भट्ट, रानी शाह, रमा भट्ट, विनीता पांडे, प्रगति जैन, दीपा पांडे, प्रेमा अधिकारी, दीपिका बिनवाल पांडे, कंचन जोशी, कविता त्रिपाठी, ज्योति दोदियाल, जय वर्मा, ज्योति वर्मा, अमिता शाह, सीमा सेठ, भावना शाह, वंदना जोशी, मधुमिता, रेखा वर्मा, संगीता श्रीवास्तव, रमा लोहनी, जीवंती भट्ट सहित क्लब के सभी सदस्य तैयारियों में सक्रिय रूप से लगे हुए हैं।